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2024年1月18日に放送された、最強ラーメン番付SHOW

今一番美味いラーメン決定戦!

どんな料理でも、味の違いが分かるトップソムリエ(田崎真也)が本気厳選!
神の舌(石神秀幸)が選ぶ全国TOP30!

2000年以降にオープンしたラーメン店の中から、ガチで美味しい全国30軒をランキング形式で絶品ラーメンと店舗情報を紹介します。

ラーメン好きは要チェックです!!!

 

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審査員

味の違いが分かるトップソムリエが本気で厳選しています。

  • 田崎真也さん
    田崎真也さん
    オフィシャルサイト

    1958年3月21日生まれの日本のソムリエ、ワインタレント、料理評論家です。
    彼は有限会社サンティール、有限会社インターソムリエ、有限会社エルミタージュの代表取締役社長を務め、日本ソムリエ協会の会長、一般社団法人全日本・食学会の理事も務めています。田崎さんは多くの賞を受賞しており、1983年には全国ソムリエ最高技術章コンクールで優勝、1995年には世界最優秀ソムリエコンクールで優勝し、2008年には「現代の名工」として厚生労働大臣から表彰され、2023年には文化庁長官から表彰されました。

    また、1996年には都民文化栄誉章、1999年にはフランス農事功労章シュヴァリエ、2011年には黄綬褒章を受章しています。

  • 石神秀幸さん
    石神秀幸さん
    Xプロフィールより

    1972年8月19日生まれの日本の実業家、ラーメン評論家、料理評論家です。
    彼はソニー・ミュージックアーティスツに所属し、「神の舌を持つ男」として知られています。東京都世田谷区出身の石神さんは、不動産会社での勤務経験があり、調理師免許を取得しています。
    また、日本ソムリエ協会認定のシニアソムリエ、ワインエキスパートであり、SAKE DIPLOMAやチーズプロフェッショナル協会認定のチーズプロフェッショナルでもあります。

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神の舌が選ぶ美味しいラーメン全国TOP30!

全国ラーメンランキングベスト30を紹介します。

2000年以降にオープンしたラーメン店の中から、各種グルメサイトの高評価やマニアたちが絶賛する全国のラーメン店200軒以上を味覚のプロといわれるトップソムリエ達が食べまくり。

ソムリエ世界チャンピオン田崎真也元ラーメン評論家の石神秀幸が本気で選んだ日本一のラーメンとは?

ラーメンが大好きは、要チェックです!

1位~麺屋 あごすけ

新潟県上越市
知る人ぞ知るラーメン激戦区

鶏塩上湯麵:1.000円

麺も小麦の香りがしっかりしています。
自家製の生ハムを使うことで、他にはない味わいを出しています。

やきあごは、佐渡と九州のものをブレンド。
乾燥機のきのこやドライフルーツなど、色んな食材から出汁をとっとぃます。

別皿で提供しているトッピングも絶品

住所 新潟県上越市大字下門前1650
アクセス 北陸道上越IC下車15分
直江津駅から1,895m
TEL 025-545-3335
営業時間 [平日]11:30~14:30 17:30~21:00
[土・日・祝]11:00~15:00 17:30~21:00
定休日 月曜日

※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。

2位~ロックンベリー S1

兵庫県尼崎市
尼ロック(醤油ラーメン):1.150円

鶏の旨味が凝縮されています。

麺と麺の間から醤油が染み出るくらい、一体感がすごい。

比内地鶏と不純物を取り除いた水で、出汁を取ります。
10種類の醤油をブレンド

ラーメンに鶏油を入れる手法は、2005年にここの店主が確立した調理方法です。

住所 兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
アクセス <電車を使う場合>
・JR福知山線「塚口」駅(西口)より、徒歩8分
・阪急神戸本線「阪急塚口」駅(南口)より、徒歩12分<バスを使う場合>
・阪急バス利用の場合、「西坂部」停留所より徒歩2分
・市バス利用の場合、「ピッコロシアター」停留所より徒歩4分、または「市民健康開発センター」停留所より徒歩2分
営業時間 [火・水・木・金・土]11:00~14:00 / 18:00~21:00
[日・祝]11:00~15:00
※各営業時間、スープ無くなり次第終了年末年始 12/30 11:00〜15:00の営業 12/31 1/1 1/2 休み 1/3 11:00〜15:00の営業
定休日 月曜日
席数 8席(カウンター8席)
駐車場
紫色の看板がついているフェンスの中8台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり

3位~中華そば しば田

東京都調布市

中華そば:1.100円

釜焼きチャーシューがピンク色で綺麗。
細麺だけど、歯ごたえがあって食べ応え抜群!
出汁と醤油のバランスが優しい。

出汁を取る時は、部位ごとに火をかける時間を変えてます

醤油も桶仕込みのものなど、こだわりを9種類ブレンドしています。

住所 東京都調布市若葉町2-25-20
アクセス 京王線仙川駅から徒歩10分。
小田急バス「若葉町2丁目」バス停がもより。目の前です。
★成城学園前駅からは→西口より『成4系統:調布駅南口』、『成5系統:狛江北口』
★仙川駅からは→仙川駅入口バス停から『成4系統』、『成5系統』 成城学園前駅西口行き
仙川駅から797m
TEL 080-4001-0233
営業時間 [月火水金土]11:00~15:00 / 17:30〜20:00
[木曜日]11:00〜15:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 日曜日、第一月曜日、第三月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)
席数 8席
駐車場
若葉町2丁目南交差点付近にコインパーキング有り

4位~食鍛 もみじ

埼玉県久喜市

特製中華そば:1400円

住所 埼玉県久喜市樋ノ口584-4
アクセス [JR宇都宮線] (距離が短い順で)新白岡駅・白岡駅・久喜駅よりそれぞれ車で約10分前後
[朝日バス] 白岡駅(西口)-菖蒲仲橋線、(6分程度)樋の口下車→徒歩数分
新白岡駅から1,968m
TEL 0480-24-6060
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:50)
※売り切れ次第終了
定休日 不定休
席数 21席
駐車場 有・17台
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可
子供椅子×3あります

5位~らーめん かねかつ

埼玉県さいたま市
らーめん 肉三昧:1.900円

爽やか系の後味のスープに、ガッツリ系の麺がベストマッチ。
節系と動物系のシンプルなWスープ

お肉3種類のトッピング

住所 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
アクセス JR北浦和駅より、徒歩約2分
北浦和駅から108m
営業時間 10:00~15:00
※食材無くなり次第終了
定休日 日曜日、祝日
席数 8席(カウンター席)
駐車場
近隣にコインパーキングあり
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

6位~塩そば まえだ

広島県三原市
塩そば:900円

乾物で出汁をとり、ガーリックでアクセントを。

住所 広島県三原市宮浦3-17-8
アクセス 三原駅から1,308m
営業時間 11:00〜15:30
定休日 土日祝日
席数 19席
駐車場 有(店頭3台 通り反対側5台 第2駐車場10台 計18台)

 

7位~ぶたのほし

兵庫県尼崎市

とんこつらーめん:950円

ヘーゼルナッツが凝縮したような香り。
麺とスープが同時に消える
めちゃめちゃバランスがいい。

住所 兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
アクセス JR各線尼崎駅より徒歩10分
尼崎駅(JR)から567m
TEL 06-7709-5319
営業時間 11:00~15:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 火曜日
席数 18席(カウンター18席)
駐車場
近隣にコインパーキングあり
お子様連れ 子供可

8位~支那そば 小むろ

千葉県市川市
ワンタンメン 塩

スープはとんこつ系を8時間以上、魚介を1時間以上煮込んだWスープ。

ワンタンありきのスープで美味しい。

住所 千葉県市川市末広1-18-13 SATOMI-4番館
アクセス 東京メトロ東西線「行徳」駅(南口)から徒歩5分
行徳駅から377m
営業時間 [月・水・木・金・土・日] 10:00~16:00
売り切れ次第終了
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 火曜日
席数 16席(カウンター6席 / テーブル席 4人掛2卓+2人掛1卓)
駐車場
近隣にコインパーキング有り
お子様連れ 子供可(小学生可)

9位~Ramen Feel

東京青梅市
塩らぁ麺

スープがクリアで上品な味わい。

住所 東京都青梅市梅郷4-695-1
アクセス JR日向和田駅から徒歩15分
日向和田駅から718m
TEL 0428-85-9382
営業時間 11:00~15:00
[土・日・祝]11:00~16:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 水曜日
席数 21席(カウンター5席4人テーブル×3卓)
駐車場
店舗前2台・店舗隣10台、バイク・自転車の駐輪スペース店舗前にあり
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

10位~蜂ノ葦葉

三重県四日市市
塩らー麺:1300円

麺の表面がツルツルで喉越しが良い。
スープも魚介の出汁がきいてます
揚げネギのアクセントも効いています。

住所 三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン 1F
アクセス 近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分
あすなろう四日市駅から598m
TEL 059-351-5227
営業時間 [火~日]11:00~15:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)
席数 13席(カウンター5席・座敷8席)
駐車場 有・店舗周辺に9台分
お子様連れ 子供可、お子様メニューあり

 

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神の舌が選ぶ美味しいラーメン全国TOP11位~20位

全国ラーメンランキングベスト30の11位~20位を紹介します。

11位~つくばらーめん 鬼者語

茨城県つくば市
鳥と水(醤油):800円

100%鳥だしのスープです。

住所 茨城県つくば市榎戸685-5
アクセス つくばエクスプレス万博記念公園駅から約4.5km。徒歩54分
つくばエクスプレスみどりの駅から約4.6km。徒歩55分
つくばエクスプレスつくば駅から約5.12km。徒歩61分
万博記念公園駅から4,053m
営業時間 11:00〜14:30 / 17:30~21:00                             (スープ無くなり次第終了)
定休日 毎週木曜日 定休日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
席数 14席(カウンター8席。オープンテラスにテーブル席(椅子6脚)あり。)

12位~酒楽亭 空庵

愛知県名古屋市

鴨はりらーめん:1800円

鴨尽くしのスープ。
血の旨味をいかすため、部位と時間を細かく変えてスープを取っています。

住所 愛知県名古屋市緑区武路町122
アクセス 名鉄有松駅から徒歩10分
有松駅から637m
TEL 052-622-9888
営業時間 11:00~14:30 / 18:00~21:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
席数 24席(カウンター14席、テーブル2席×5卓)
駐車場 有・店舗前に8台
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

13位~貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ

大阪府大阪市

特製ちょろらぁ麺:1200円

後味に貝の香りが抜けます。

透明感のある見た目通りスッキリしつつも、しっかりコクがあって美味しい
麺には、スープにも使っている讃岐コーチンの卵を練りこんでいます。

お好みで北海道バターを入れると、さらに美味しい!

 

住所 大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイアパレスビル 213
アクセス 谷町四丁目駅 ③出口より徒歩6分
堺筋本町駅 13番出口より徒歩6分
谷町四丁目駅から470m
TEL 050-5600-4609
営業時間 昼 11:00~15:00(ラストオーダー14:40)
夜 18:00~22:00(ラストオーダー21:40)
定休日 日曜日
席数 24席(カウンター6席 テーブル席4人×4 テーブル席2人×1 )
駐車場
近隣にコインパーキング有り
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

14位~鶏と魚

高知県高知市

地鶏醤油:900円

鳥の香りがいい。
スープに使う地鶏の量がレベチで絶品です。

住所 高知県高知市本町3-2-48
アクセス 大橋通駅から65m
営業時間 11:15~14:50
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
駐車場

15位~ラーメン ル・デッサン

静岡県島田市
醤油ラーメン
ほろほろ鳥だし醤油ラーメン:1500円

フレンチ出身の店主が作るラーメン

 

住所 静岡県島田市御仮屋町8802-1
アクセス 六合駅から917m
TEL 0547-54-5536
営業時間 7:00~13:30
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 月曜日・金曜日・第3日曜日
席数 26席(カウンター6席 テーブル10席)
駐車場
店舗前に4台、店舗40m東に8台駐車可能(ふとんの増田共用)
お子様連れ 子供可、ベビーカー入店可

16位~狼スープ

北海道札幌市
信州の赤みそなど3種をブレンドしたスープ。
味噌らーめん:800円

にんにくのスパイスや生姜などの香味野菜も効いています。

 

住所 北海道札幌市中央区南十一条西1-5-1
アクセス 市営地下鉄南北線中島公園駅から徒歩約5分
中島公園駅から308m
駐車場 有・1台

 

17位~武志

福岡県飯塚市

塩味のバランスがいい。

 

住所 福岡県飯塚市下三緒杉谷311-35
アクセス 新飯塚駅から徒歩15分
車で5分程度
新飯塚駅から1,354m
営業時間 [火・木・土]9:00~13:00(売り切れ次第終了)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
席数 6席(カウンター6席)
駐車場
店の前に6台分駐車場ございます。
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)
お子様メニューあり
ベビーカー入店可

18位~麺処 ぽん田

東京都千代田区
醤油ラーメン
醤油

和によりすぎてなくて、美味しい。

 

住所 東京都千代田区神田花岡町1-19
アクセス JR総武線・山手線・京浜東北線「秋葉原駅」中央改札口より、徒歩0分
首都圏新都市鉄道 つくばエクスプレス「秋葉原駅」A1出口より、徒歩2分
東京メトロ 日比谷線「秋葉原駅」5出口より、徒歩3分
都営地下鉄 新宿線「岩本町駅」A3出口より、徒歩5分
東京メトロ 銀座線「末広町駅」1出口より、徒歩10分
秋葉原駅から65m
TEL 070-7793-3979
営業時間 [火・木・金・土・日]11:30~15:00 / 18:00~21:30
[月]11:30~15:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
定休日 水曜日
席数 18席(カウンター4席、4人テーブル2卓、2人テーブル3卓)
駐車場
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

19位~中華そば 栄

福岡県
とんこつ醤油
中華そば:880円

鶏ベースの濃厚スープが自慢
鶏豚スープと魚介出汁を合わせた、こだわりのスープです。

 

住所 福岡県福岡市中央区大名2-11-16 1F
アクセス 空港線赤坂駅より徒歩1分
赤坂駅から106m
TEL 092-762-0001
営業時間 [月~金]11:00~14:30(ラストオーダー14:00) / 18:00~22:30(ラストオーダー22:00)
[土]11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
定休日:日曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
席数 7席(カウンターのみ)
駐車場

20位~雨は、やさしく

北海道札幌市の
味噌ラーメン

白肝煮干 味噌:850円

 

住所 北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
アクセス 白石駅(JR北海道)から1,820m
白石駅(JR北海道)から1,824m
TEL 050-5456-5820
営業時間 11:00~15:00 / 18:00~20:00(ラストオーダー)
定休日:月曜(祝日の場合翌日休み)他、不定休あり
席数 14席(カウンター7席、4人掛けテーブル×2)
駐車場 有・8台 (店前3台+他5台)
お子様連れ 子供可(未就学児可、小学生可)
お子様メニューあり
ベビーカー入店可

 

 

神の舌が選ぶ美味しいラーメン全国TOP21位~30位

全国ラーメンランキングベスト30のTOP21位~30位をまとめて紹介します。

21位~支那蕎麦屋 藤花

神奈川県横浜市
特製塩らぁ麺

住所 神奈川県横浜市都筑区池辺町4800-6
アクセス 小机駅前バス停より東急バス(市03系統)市が尾駅行き乗車「梅田橋」下車徒歩2分
鴨居駅から1,137m
TEL 045-530-4724
営業時間 平日11:00~14:30
土日11:00〜15:00
2018年6月から18:00~21:30
定休日 月曜日(第一・第三は月・火連休)
席数 16席(カウンター9席 テーブル7席)
駐車場 有 5台

22位~中華そば琴の

山形県鶴岡市
中華そば

住所 山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬202
アクセス JR羽越本線・鶴岡駅から約6㎞弱。
エスモールバスターミナル始発の羽黒山頂・月山八合目方面行きバスに乗車(2停留所目が鶴岡駅前)し、西黒瀬バス停(所要時間20分弱)下車徒歩2分。
バスは1時間に1本程度。お店は昼のみ営業なので、10時台~13時台のバスがオススメ。
TEL (TEL番号が提供されていませんでした)
営業時間 11:00~14:00
定休日 木曜(祝祭日の場合は営業) ※他に不定休あります
席数 24席(カウンター8席、テーブル4席、座敷12席)
駐車場 有 10台

23位~麺や江陽軒

滋賀県彦根市
中華そば

住所 滋賀県彦根市蓮台寺町50-36
アクセス 河瀬駅から1,646m
TEL 0749-28-3828
営業時間 [火~日]11:00~15:00 / 18:00~21:30
※スープがなくなり次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
席数 15席(カウンター7席、テーブル4席×2卓)
駐車場
店舗東の空き地2軒分を挟んだ東側に14台
お子様連れ 子供可

24位~麵切り白流

岐阜県岐阜市
特製焼干ラーメン

スープに使う魚介はその日によって違うので、毎日味が変わります。

住所 岐阜県岐阜市折立909-1
TEL 058-322-3231
営業時間 10:00~14:30
定休日 水曜日
駐車場
お子様連れ 子供可

25位~らーめんダイニング庵

群馬県吾妻郡中之条町
味玉塩らーめん

住所 群馬県吾妻郡中之条町大字折田2198-1
TEL 090-2451-7822
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:30)
17:30~22:00頃
ただし月曜日が祝日の場合は昼営業のみ、翌日火曜日休み
定休日 月曜日(祝日の場合昼営業のみ、翌日火曜日休み)
席数 20席(座敷12席、テーブル8席)
駐車場 有 6台

26位~津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー

岩手県久慈市
濁り煮干しソバ

住所 岩手県久慈市中央3-13
アクセス 三陸鉄道久慈駅より徒歩5分
久慈駅から112m
TEL 0194-66-9350
営業時間 6:30~15:00(ラストオーダー)
17:00~20:00(ラストオーダー)
※(夜の部貸切り宴会で入れない場合がありますのでSNSまたは電話で要確認)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
席数 17席
駐車場
店舗隣専用駐車場あり。
詳細は出入り口看板参照。
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

27位~麦の夜明け

京都府京都市
帆立と山椒の中華そば

住所 岩手県久慈市中央3-13
アクセス 三陸鉄道久慈駅より徒歩5分
久慈駅から112m
TEL 0194-66-9350
営業時間 6:30~15:00(ラストオーダー)
17:00~20:00(ラストオーダー)
(夜の部貸切り宴会で入れない場合がありますのでSNSまたは電話で要確認)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
席数 17席
駐車場
店舗隣専用駐車場あり。詳細は出入り口看板参照。
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

28位~地球の中華そば

神奈川県横浜市
中華そば 塩:800円

トッピングのトマトが爽やかにいただけます。

住所 岩手県久慈市中央3-13
アクセス 三陸鉄道久慈駅より徒歩5分
久慈駅から112m
TEL 0194-66-9350
営業時間 6:30~15:00(ラストオーダー)
17:00~20:00(ラストオーダー)
(夜の部貸切り宴会で入れない場合がありますのでSNSまたは電話で要確認)
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
席数 17席
駐車場
店舗隣専用駐車場あり。詳細は出入り口看板参照。
お子様連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

29位~中華蕎麦 葛

大阪府大阪市
出し蕎麦

住所 大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F
アクセス 地下鉄四つ橋線本町駅徒歩2分
本町駅23出口から徒歩約1分(133m 時間:1分)
阿波座駅2出口から徒歩約7分(614m 時間:7分)
西大橋駅2出口から徒歩約9分(772m 時間:9分)
本町駅から571m
営業時間 11:00~16:00
定休日 日曜日、祝日、2024年1/7(日)、1/8(祝)
席数 9席(1:8のカウンター席)
駐車場

30位~大者-23

徳島県徳島市
肉入り中華そば

住所 徳島県徳島市国府町和田字表17-4
アクセス JR四国徳島線府中駅から徒歩10分
府中駅から663m
TEL 080-3166-6858
営業時間 【日・月・木・金・土】11:00~15:00(L.O) 17:30頃〜売り切れまで
【火】11:00~15:00(L.O)
定休日 水曜日
第3・4火曜日(全日)
第1・2火曜日(夜)
席数 16席(カウンター8席 テーブル4×2)
駐車場
店舗前は手前2台
店舗横1台と4台
店舗斜め前(のぼり)4台
店舗路地裏4台、3台

まとめ

1月18日に放送された、今一番美味いラーメン決定戦!神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW。

2000年以降にオープンしたラーメン店の中から、味覚のプロといわれるトップソムリエ達が食べまくり!
ガチで美味しい全国30軒をランキング形式で店舗情報をともに紹介しました。

  • ソムリエ世界チャンピオン田崎真也
  • 元ラーメン評論家の石神秀幸

が本気で選んだラーメン。

ぜひ、実際に足を運んで食べてみてください。

 

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