青空レストラン～石川県の丸い山芋の加賀丸いものお取り寄せ通販と絶品レシピまとめ

2023年12月16日 2023年12月16日

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2023年12月16日に日本テレビ系列で放送された、満天☆青空レストラン。

今回の食材は、石川県能美市の加賀丸いも。
石川県で100年続く、伝統野菜で、大きくて丸いのが特徴です。

とろろにすれば、驚異の粘りがある山芋です。

そんな加賀丸いもお取り寄せと絶品レシピをまとめて紹介します。

とろとろネバネバの加賀丸いもが気になる人は、要チェックです！

1 加賀丸いもとは
2 通販で人気の加賀丸いも
3 加賀丸いもの絶品レシピまとめ
4 まとめ

加賀丸いもとは

加賀丸いもは、石川県加賀地方で栽培される特有の芋類です。
この地域特有の土壌と気候条件が、加賀丸いもの特徴的な味わいを生み出しています。
　

独特の食感と味わい
加賀丸いもは、しっとりとしていて粘りが少なく、独特の甘みがあります。
これは他の芋類にはない特徴で、多くの人々に愛されています。
栄養価の高さ
ビタミンやミネラルを豊富に含み、特にビタミンCが多いことで知られています。
これにより、健康的な食品としても注目されています。
多様な料理法
煮物、焼き物、揚げ物など、様々な料理に使用できます。
その独特の甘みと食感は、料理の味を引き立てる要素となります。
地域文化との結びつき
加賀丸いもは、加賀地方の伝統的な食文化の一部として重要な位置を占めています。
地元の祭りや行事でよく使われ、地域のアイデンティティを象徴する食材です。
季節の楽しみ
特に秋から冬にかけての旬の時期には、その味わいが最高潮に達します。
季節ごとの食の楽しみとして、多くの人々が待ち望んでいます。

加賀丸いもは、その独特の特性と地域文化との深い結びつきにより、日本国内外で注目される食材の一つです。

通販で人気の加賀丸いも

通販で人気の石川県加賀地方の伝統野菜、加賀丸いもを紹介します。

ぜひ、独特の味わいを自宅で楽しんでください。

新物～石川県能美市産の加賀丸いも３ｋｇ（６－９個）

石川県能美市の特産品である丸いもです。

非常に強いねばりけが特徴で、加賀料理にも利用されます。
石川県内では贈答用としても扱われます。

【新物】石川県能美市産　加賀丸いも　3kg（6－9個）/5kg（9－14個）

【ふるさと納税】【日本農業賞大賞】加賀丸いもハッピーパック２ｋｇ（４～６個）

岡元農場の加賀丸いもハッピーパックの特徴
・秀品・上優品、大小ミックスで詰め合わせています。
・品質維持及びクッション材として綺麗なおがくずで包んでいます。
・農場主は、地域特産物マイスター(加賀丸いも)を取得しています。
・畑では生き物も多くみられ、人にも自然にも優しく育てています。
・収穫後は、加賀丸いも専用冷蔵庫で保管しています。
・発送直前に検品して袋詰めしています。

●保管について●
到着後はなるべく5℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。
保存場所としては冷蔵庫が適しています。
入らない場合は日の当たらない冷暗所で保存してください。
山の芋は長期保存のできる製品ですが、保存状態により芽が伸びたり、腐敗したり致します。
生ものですので、できるだけ早くお召し上がりください。