青空レストラン～長野県のいちご真紅の美鈴のお取り寄せと絶品レシピまとめ

2024年3月9日 2024年3月9日

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2024年3月9日に日本テレビ系列で放送された、満天☆青空レストラン。

今回の食材は、今が旬の長野県軽井沢町の真紅の美鈴。
苺名人が激推しする、中まで真っ赤な真紅の美鈴。

そんな真紅の美鈴のお取り寄せ通販と絶品アレンジレシピをまとめて紹介します。

ぜひ、自宅で絶品の真紅の美鈴を堪能ください。

1 通販で人気の真紅の美鈴
2 真紅の美鈴とは？
3 いちご～真紅の美鈴の絶品アレンジレシピまとめ
4 まとめ

通販で人気の真紅の美鈴

ネット通販で人気の真紅の美鈴を紹介します。

ぜひ、自宅で絶品の真紅の美鈴を堪能ください。

黒いちご真紅の美鈴400g（12～18粒）

真紅の美鈴
果実の色が表面だけでなく果肉も濃い赤色で、果実の色が黒っぽく見えるほど濃い赤色のため「黒いちご」とも呼ばれています。

糖度が非常に高く、酸味が少ない品種で、アントシアニンの含有量が多く、コクがあります。
　

全国的にも非常に希少で、大変高級な品種です。

減農薬で作られた愛媛産の別名黒いちごです。
　

真紅の美鈴の保存方法

イチゴは冷蔵庫にて保存して下さい。
イチゴは、かなり香りの強い果実で、冷蔵庫の中に匂いがこもりやすいので、袋に入れて保存して下さい。

水洗い後は長く放置すると、表面が軟らかくなりますので、お早めにお召し上がり下さい。

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ふるさと納税～黒いちご真紅の美鈴大サイズ 12玉又は15玉×2セット

ふるさと納税【2024年1月発送開始】

黒いちご(真紅の美鈴)になります。
全国でも数十件しか栽培しておらず、大変希少価値の高い品種になります。
酸味が少なく糖度が高いことが特徴です。

内容量：黒いちご(真紅の美鈴)[12玉又は15玉サイズ×2セット(24玉～30玉)]
保存方法：５℃以下で保存
賞味期限：出荷日+5日

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ふるさと納税～希少品種の黒色いちご真紅の美鈴（しんくのみすず）

「真紅の美鈴」は別名黒いちごとも呼ばれ、果肉は中まで濃い紅色に色づき、果肉はややかため、強い香りも特徴的です。

北陸型の気候に属し日照時間が少なくゆっくりといちごが育つため、その分いちごの糖度はあがります。

いちご栽培に適した生育環境を常に保つことができる最先端自動制御技術を導入したハウスの中で、温度・湿度を徹底管理し大切に育てたいちごを、自信をもってお届けします！

ぜひご賞味ください。

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ふるさと納税～こおりいちごミックス　淡雪（あわゆき）真紅の美鈴（しんくのみすず）

ふるさと納税【数量限定！】
品種：淡雪（あわゆき）・真紅の美鈴（しんくのみすず）

生産者が手間隙惜しまず、愛情を込めて育てた「淡雪（あわゆき）」「真紅の美鈴（しんくのみすず」を凍らせてお送りします。

個数限定での受付・配送ですので、予めご了承ください。
簡単なレシピも一緒にお送りいたします。
ぜひご利用ください。

淡雪（あわゆき）

酸味は控えめで、さがほのか以上の糖度がある品種になります。

真紅の美鈴（みすず）

別名黒いちごとも呼ばれ果肉まで濃い紅色が特徴です。
果肉はややかためで、香りが独特なものとなっています。

【ふるさと納税】【数量限定！】こおりいちご　ミックス　1kg　品種：淡雪（あわゆき）・真紅の美鈴（しんくのみすず）【予約受付：5月以降順次配送】

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ふるさと納税～真紅の美鈴とチーバベリーの手づくりいちごジャム5個

苺園で収穫したいちごをたっぷり使用したいちごジャムです。
粒の触感がしっかりあり、香りも段違いで、濃厚な味わいです。

使用しているいちごはどちらも希少品種のため、あまり市場で出回ることのない商品です。

チーバベリー

2017年1月に市場デビューを果たした新品種・千葉県産のオリジナルいちごブランドです。
実が大粒で果汁が多く、甘味に加えてほどよい酸味があります。

真紅の美鈴

全国的にも希少な品種で、通称「黒いちご」と呼ばれる高級品種。
糖度が非常に高く酸味が少ない品種で、アントシアニンの含有量が多く、コクがあります。

本返礼品の主要な部分は、山武市にて生産、製造または加工したものが占めております。

セット内容

チーバベリーいちごジャム　150g×2個
真紅の美鈴いちごジャム　150g×3個

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真紅の美鈴とは？

真紅の美鈴は、いちごの一種です。

真紅の美鈴の特徴

見た目
その名の通り、真紅の美鈴は見た目が黒っぽく、別名「黒いいちご」とも呼ばれます。
一般的ないちごと異なり、実が赤黒くなってからが食べ頃です。
味
果実の中身はワイン色に染まり、いちごの香りと甘さが際立ちます。
糖度は15〜17度と高く、酸味は控えめです。
栄養
抗酸化作用を持つアントシアニンを豊富に含み、アンチエイジングに効果的です。

育成と産地

育成
千葉県の育種家、成川昇氏によって交配・選抜され、2015年に品種登録されました。
成川氏は「これまでのいちごの常識を打ち破りたい」という想いからこのいちごを生み出しました。
産地
主な産地は特定できませんが、千葉県大綱白里市で育成され、長野県や佐賀県などで生産され始めています。
しかし、全国的に見ても生産量は少なく希少です。