青空レストラン～赤いとうもろこしの大和ルージュのお取り寄せ通販とレシピまとめ

2023年9月9日に日本テレビ系列で放送された満点☆青空レストラン。

今回は、長野県塩尻市から「大和ルージュ」という「とうもろこし」を紹介！

黄色や白いトウモロコシはあるけど、赤い深紅のようなカラーのとうもろこしです。

満点☆青空レストランを見て気になった人は、ぜひ！
チェックしてください。

 

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大和ルージュとは？

大和ルージュは、赤いルビーのような色のとうもろこしで、昨年生まれた新品種です。

赤いコーンの品種と私たちがよく食べる黄色いスイート品種を掛け合わせて生まれました。

生で食べると、シャキシャキ食感と程よい甘さがクセになります。
かじると中が黄色くて不思議なコーンです。

通販で人気の大和ルージュ

めずらしい品種の大和ルージュ。
どこでも手に入るわけではありません。

ですが、お取り寄せ通販ではどこに居ても手に入ります。

人気の大和ルージュを紹介します。

ふるさと納税～紅いスイートコーン　大和ルージュ

日本初の紅いスイートコーン！
噛むほど甘く、豊富なアントシアニンが凝縮された極上の一品！

山梨県都留市にて豊富な富士の湧水を利用して育ったスイートコーン 『大和ルージュ』です。

日本初の紅いスイートコーンはその名の通り紅く輝き、味は噛みしめるほどに甘みが広がるとても美味しいモロコシです。
昨年山梨で唯一の生産者です。

大和ルージュには、アントシアニンが豊富に含まれており、含有量はイチゴの2.5倍もあります。※100gあたり45mg

アントシアニンには、美肌効果や生活習慣病の予防、老化防止、眼精疲労の回復などの効果があるとされています。

見て驚き、食べて美味しく、体にも良い『大和ルージュ』

大和ルージュの絶品アレンジレシピまとめ

満点☆青空レストランで紹介された赤いとうもろこしのアレンジレシピをまとめて紹介します。

手軽にできるものから、見た目も楽しめる料理まであるので、自宅でトライしてみてください。
　

とうもろこしと枝豆のかき揚げのレシピ

サクサクで美味しいかき揚げ。
赤色と緑色が綺麗だから、食卓も映えます。

とうもろこしと枝豆のかき揚げの作り方

 

火が入ることで、大和ルージュの甘みも際立つので、作ってみてください。

蒸しとうもろこしのレシピ

大和ルージュの素材の味が楽しめる調理方法です。

大和ルージュの蒸しとうもろこしの作り方

簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

大和ルージュのパンナコッタ

大和ルージュでデザートも作れます！

大和ルージュのパンナコッタの作り方

絶品なので、ぜひ作ってみてください。

とうもろこしと鶏肉のオイスターソース炒め

みんな大好きオイスターソース。
サッと炒めてできるので、レパートリーの1つにおすすめです。

とうもろこしと鶏肉のオイスターソース炒めの作り方

とうもろこしのレインボーピザ

カラフルで映えるピザです。
たくさん野菜も摂れるので、おすすめです。

大和ルージュのレインボーピザの作り方

味も絶品なので、ぜひトライしてみてください。

まとめ

9/9に放送された満点☆青空レストラン。
今回の食材は、とうもろこしの新品種の大和ルージュ！

お取り寄せ通販と番組で紹介されたレシピをまとめて紹介しました。

シャキシャキした食感と程よい甘みが絶品なので、ぜひ！
自宅で堪能してください。