2023年11月16日にテレビ東京系列で放送された、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！
今回は、祝50回感謝祭、スペシャル！
変態グルメ運転手が激推しするラーメン店や人情女将の爆盛りうどんなど。
地元で大人気の名店と絶品料理を紹介します。
どのお店も大人気なので、要チェックです！
目次
東京京成高砂～お食事処ときわ
和洋中92種類の並ぶ下町定食
サービス定食のハムカツ×カツオが絶品！
分厚くて食べ応えがあります。
タクシー運転手さんは「独身なら昼も夜も通いたい」そうです。
ハムカツのハムは、3枚で1つに！
三陸沖の戻り鰹を、酢をかけてさっぱり仕立て
コスパ抜群のサービス定食：1.100円
（ハムカツ・カツオのお刺身・お味噌汁・ごはん）
鰹は肉厚で炙った感じが香ばしくて絶品。
ハムカツもホックホクで温かいご飯に最高のおかず。
他にも、お酒がすすむ、豚肉と茄子の味噌炒め：620円
熱々ふわふわの大きな、だし巻卵：510円
酒のみにも嬉しい、刺身三品盛：900円
鍋のまま出してくれる、かつ煮：750円
オシャレな、ブラウンマッシュルームのガーリックソテー：900円
満足感のある、オムライス：800円
これらもおすすめです。
神奈川県辻堂～ナリenカフェ
半分Caféで半分お花屋さんのホットサンドが絶品
サクサクのアジフライ＆高菜どさっり
オシャレでかわいい！ロケーション最高のカフェです。
小川が流れていて、お魚を眺めながらゆっくりできます。
お花屋さんも併設しています。
秘密基地がコンセプト！
だから、外観からは想像できないほど、素敵な店内です。
おすすめ
あんことバターのホットサンド：550円
プルコギサンド：880円
10種類ものホットサンドが楽しめます。
お店のイチオシは、高菜とアジのホットサンド：830円
地元でとれたアジを揚げてサクサクに。
パンにスライスチーズ＆高菜炒め＆アジフライをのせ、ソースとタルタルで味付けし焼き上げます。
パンがサクサクしてて美味しい。
高菜の味がしっかりしてて、バランスがいい。
神奈川県相模原～中国料理 お食事処 道
中華屋さん
ランチタイムだけに現れる「とんかつラーメン」が絶品！
スープ染み沁みのしっとりとんかつがたまらない。
有名料理人の陳健一さんに弟子入りした実力ある店主が作ってくれます。
店主は、四川・広東・上海など、いろんな中華料理を修行してきています。
元々は、店主のお父さんが揚げ物専門店をしていました。
父の揚げ物と、息子の中華の融合ができないかなーと思い誕生したのが、とんかつラーメンです。
常連さんがイチオシするのは、とんかつラーメン：1.300円
厳選された国産豚ロースは、時期に合わせて選んでいます。
豚ゲンコツ・鶏モミジ・香味野菜を煮込んだ、あっさりスープ。
そこに、ネギ油で塩味をまろやかに。
玉子入り中太麺
仕上げに特製味噌だれをかけて、とんかつラーメン完成です。
麺はツルツルで、スープはあっさりだけどニンニクがきいてて美味しい。
とんかつもジューシーで、口に入れると旨味が広がります。
2代目得意の五目チャーハン：1.100円
麻婆豆腐：990円など、王道の中華メニューも人気です。
87歳になる初代店主も、ランチ限定で厨房に立っています。
揚げ物料理で腕を振るっています。
チキンカツ定食：1.200円
揚げ物をするのは初代店主のみなので、ランチタイムしか食べれない限定メニューです。
京都京都市～昆布と麺 喜一
京都の変態グルメ運転手松本さん激押しラーメンは完全予約30食限定！
有名な老舗昆布店（五辻の昆布）のラーメン。
ワン昆布制という不思議なお店です。
「1階に売っている昆布を1つ購入してください。」
というお店です。
脳に来る昆布スープ。
1日30食限定の完全予約制。
今年の5月にオープン。
昆布の魅力を凝縮したラーメンが食べられます。
お店に入ると、5代目社長自らお出迎え。
まずは、昆布のテイスティングを出してくれます。
水出し羅臼昆布
水出し真昆布
水出し利尻昆布
待っている間に、五感で昆布を楽しめます。
さらに、その場で削ったおぼろ昆布もいただけます。
真昆布・羅臼昆布・利尻昆布の3種類ブレンドした出汁を使います。
塩やしょう油は使わずに、魚介と昆布のみを使用した透明なスープ
北海道産の全粒粉麺を特注で作っています。
九条ネギ・鶏むね肉・たけのこ・おぼろ昆布をトッピング。
綺麗な淡麗系のスープだけど、昆布だしを生かすために、バランスが全部ギリギリで計算されたおいしさ。
麺の小麦も、この出汁を邪魔しない。
おぼろ昆布を生かすために、豚肉ではなく鶏むね肉に。
全ては、昆布の魅力を引き出すために作られています。
1.152円
京都京都市～レストラン＆カフェ SALAO
洋食屋さんの絶品ハンバーグ！
漆黒のビターソース
メイラード反応の旨味
丹波高原のブランド豚肉オンリー
メイラード反応
焦げた時に出てくる旨味のこと
オマール海老のコロッケ・ハンバーグ・エビフライ・照焼チキン
4つの中から、2つを選べば1.200円！
3つを選べば、1.500円！
親しみやすいフレンチレストラン。
ファミリー層にも愛されるように、小上がり席もあります。
元々、フランス料理店なので、フォンドボーを使用したビターソース。
フォンドボー
牛骨と野菜のデミソースを黒くなるまで焼く＆煮込む
お肉は甘みの強い丹波高原豚を使用して、1つずつ手作業で形成します。
焼き目をつけたら、オーブンでふっくら焼き上げます。
サラオ洋食プレート：1.320円
（ハンバーグ・オマール海老のクリームコロッケ・ライス・サラダ）
ビターソースとハンバーグの相性が抜群！
甲殻類のだしに頼っていないオマール海老の身の味が美味しい。
東京福生～福生のビール小屋
創業160年の老舗酒造「石川酒造」が運営するレストランです。
石川酒造のイタリアン
黒ビールで煮込んだボロネーゼ
ムーディな店内
酒蔵ならではの味わいが堪能できます。
日本酒やビールを取り込んだ料理が楽しめます。
国の有形登録有形文化財に登録されている石川酒蔵本蔵。
お米本来の旨味を引き出した、多満自慢「大吟醸」720ml：3.630円
多摩の恵ペールエール（ジョッキ）：950円
ぜひ食べて欲しいのが、黒ビールで煮込んだボロネーゼ：1.400円
黒ビールで煮込むことでまろやかになり味に深みが出ます。
トマトピューレを入れ2時間しっかり煮込みます。
しっかりと煮込むことで、アルコールが抜けて旨味だけが残ります。
そこに、生クリームでコクUP！
チーズとトマト、生クリームがマッチして美味しい。
他にもおすすめは…
桜エビと酒粕クリームチーズのピッツァ：1.500円
石川酒造のペールエールでマリネしたサーロインステーキ：2.500円
石川酒造の酒粕アイスクリーム：550円
埼玉県岩槻～うどん屋 基蔵
50食限定の牛すじうどんが絶品！
ほら貝を拭くうどん店
ツルツル麺じゃなく、もぐもぐ麺
50玉限定の青竹ペンペンして作る
青竹を使った1日50玉限定のうどんが人気！
体力を使うため、これ以上は作れないそうです。
調理から接客まで、店主が1人でこなしています。
元お坊さんなので、ホラ貝を吹いて邪気を払い・祈願をするのが名物に。
お客様に頼まれれば、個人的な祈願成就にも拭いてくれるそうです。
独学で学んだうどん作りは、独自の麺作り法！
タオルで目隠しして、うどんを切っています。
「1/fのゆらぎ」と言って、微妙なブレが心地よく感じるんです。
そういうのを、うどんで出来たら面白いと思って始めました。
目で見てると、どうしても幅を気にし過ぎちゃうから、目隠しでした方がいいそうです。
微妙なズレが、人間は飽きなくて
1番人気は、甘だれ牛すじぶっかけうどん1.100円
香川県産「さぬきの夢」という、さぬきうどん専用粉を100％使っています。
甘みとコシが強い麺です。
使っているお店で、いろいろ審査を受けてクリアできたお店だけが、協力店になれるそうです。
埼玉県では、ここだけ！
大きな鍋で茹でたあと、急速に冷やして麺をシャキッッと引き締めています。
香川県産 伊吹いりこを使ったこだわり出汁。
そして、約3時間煮込んだ黒毛和牛の牛すじをトッピングしています。
うどんがもちもちしてて、噛み応えがあって美味しい！
コシのあるうどん。牛すじも柔らかくて、美味しい。
こだわりメニューは、
牛肉、豚肉、鶏肉を贅沢に盛り込み、味わいに変化をつけた「3種の肉入り」キノコつけ汁うどん：1.100円（並盛）
うどん粉を使ってとろみ付け、醤油で味付けされた、黒毛和牛牛スジかり～：450円
スパイスからオリジナルで調合したこだわりようです。
埼玉岩槻～居酒屋みさこ
超特大チキンカツ
居酒屋さんの隠れランチ
うるさい？名物ママ
特製味噌漬け丼：1.100円
超特大チキンカツ定食：
お肉だけで740gもある特大さ！
重たくないから食べやすい。
埼玉県川口市～とんかつ高地屋
谷有家の巨大エビフライ！
想像を超える巨大海老フライ
メニューにハズレ無し
家族で抜け駆けは許されない
スーパージャンボエビフライ：3.400円
地元の人に愛される人気店。
ニンニク焼き：1199円
鉄板焼き：1166円
特別なブラックタイガーを使用。
火が通りやすいように、厚みを均等に。
下味は少量。
パン粉も少なめに。
ミックスフライ定食：3048円
スーパージャンボエビフライ：3.400円
衣がサクサクで、身が柔らかくて絶品です。
東京都池袋～盛蔵
濃厚牛すじラーメン
ブリブリ上レバー
ネギに埋もれた上タン
常連に愛される居酒屋飯。
牛すじ煮込みラーメン550円
東京都秋川～餃子会館
八王子の餃子会館。
甘い玉ねぎの上げ餃子
予約必須
父から受け継いだ秘伝の揚げ餃子です。
注文を受けてから作っています。
油に水を入れ、蒸し揚げにしています。
神奈川県桜木町～EL carbonエルカルボン
ペルー大使館も認めるローストチキン
おすすめメニュー
セビーチェ
アパナード
ローストチキン
クミンのスパイスがしっかりきいてて美味しい！
神奈川県西横浜～今井かまぼこ店
昔ながらの地魚手作りさつま揚げのお店
昔ながらの手作りさつま揚げ
おでんの具にもバッチリ
さつま揚げだけで10種類以上
3代に渡って愛され続ける手作りさつま揚げのお店。
よこはま揚げ：180円
ベーコンポテト：90円
すり身ではなく、生の魚を使用しています。
歯ごたえが段違い。
そのまま食べても美味しい。
群馬県渋川～めん処厚田屋本店
驚愕プラス100円で2倍！
W爆盛りうどん
人情女将の爆盛りうどんは天ぷらサービス!?
油揚げ、たまご、ハム、揚げ餅、
力もちうどん（野菜の天ぷら付き）：680円/450g
特大は+100円/900g
サービスの野菜の天ぷらやフルーツ、お漬物も。
「お金より感謝」がモットーの女将さん。
利益よりも、お客様の笑顔を見るためにいろいろサービスしてくれてるそうです。
群馬県渋川～御嶽食堂
53年続く食堂が閉店…常連殺到最後の一日
定食屋さんのラーメン＆カレーセット
やみつき、具なしカレー
地元の人しか知らない
50年食堂
オムライス：500円
カツ丼：
豚＆鶏ガラベースのスープ
ミニカレー×ラーメン：850円
まとめ
11月16日に放送された、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！
今回は、祝50回感謝祭でみんな大好き！京都の名店を紹介しました。
ぜひ、地元民に愛される名店に足を運んでみてください。
